ไขมันในเลือดสูง มีหลายชนิด แต่ที่คนเรามักรู้จักและคุ้นหูกัน เป็นสาเหตุหลักๆของโรคอันตรายร้ายแรงอาทิเช่น โรคหลอดเลือดหัวใจ โรคหลอดเลือดในสมองตีบ โรคเส้นเลือดขาตีบ จะมีอยู่ 3 ชนิดได้แก่

คอเลสเตอรอล เอช ดี แอล (HDL)

คอเลสเตอรอล แอล ดี แอล (LDL)

คอเลสเตอรอล ไตรกลีเซอร์ไรด์ (Triglyceride)

.

คอเลสเตอรอลแบบไขมันชนิดที่ไม่ดีนั้นสามารถก่อให้เกิดโรคหลอดเลือดหัวใจ และโรคหลอดเลือดอุดตัน และโรคร้ายแรงอื่นๆตามมาได้นั้น ก็คือไขมันตัวร้าย LDL และ Triglyceride นั่นเอง

.

ส่วนHDL เป็น ไขมันชนิดที่ดี ช่วยลดความเสี่ยงการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจ

.

โดยทั่วไปการตรวจระดับไขมันในเลือดจะมีค่าที่รายงานเป็น 3 ชนิด คือ

.

คอเลสเตอรอล (Cholesterol) ไตรกลีเซอร์ไรด์ (Triglyceride) และ เอช ดี แอล (HDL) *หากตรวจพบ คอเลสเตอรอลในเลือดสูง อาจเกิดจาก Lipoprotein ที่สูงได้ 2 ชนิดได้แก่

.

1.ชนิดความหนาแน่นต่ำ (LDL) หรือไขมันชนิดที่ไม่ดี เป็นชนิดอันตรายเพราะเป็นคอเลสเตอรอลที่ไปสะสมในผนังหลอดเลือด ทำให้หลอดเลือดแดงตีบและแข็ง

2.ชนิดความหนาแน่นสูง (HDL)หรือไขมันชนิดที่ดี ทำหน้าที่ขจัดไขมันอันตรายไปจากกระแสเลือดต่อต้านการสะสมผิดที่ของไขมันและคอเลสเตอรอล

.

*ดังนั้น ถ้าพบว่าคอเลสเตอรอลสูงจะต้องแยกว่าตัวที่สูงเป็นตัวร้าย (LDL) หรือผู้พิทักษ์ (HDL)

.

ไตรกลีเซอร์ไรด์ (Triglyceride) ถ้าไตรกลีเซอร์ไรด์มีปริมาณสูง จะมีความเสี่ยงทำให้เลือดเข้มและมีความเหนียวสูง จึงทำให้จับตัวเป็นลิ่มไปอุดตันและบดบังทางเดินเลือด วิธีการลดระดับไตรกลีเซอร์ไรด์ ต้องควบคุมอาหารโดยควบคุมน้ำหนักตัว ลดของหวาน และแอลกอฮอล์ ออกกำลังกายอย่างเหมาะสม เพื่อเพิ่มการใช้พลังงานและช่วยในการทำงานของหัวใจ

.

เมื่อออกกำลังกายอย่างเหมาะสม ถูกวิธี และสม่ำเสมอแล้ว ระดับไตรกลีเซอร์ไรด์ มักจะลดลง และสามารถเพิ่มปริมาณไขมันผู้พิทักษ์ได้

.

ไขมันได้จากไหน

.

ทั้งคอเลสเตอรอล และไตรกลีเซอร์ไรด์ เป็นไขมันที่ร่างกายได้มาจาก 2 ทาง คือ จากอาหารที่รับประทาน และจากการสร้างขึ้นเองในร่างกาย

.

อาหาร

อาหารจากพืชจะไม่มีโคเลสเตอรรอล แต่อาหารที่มาจากเนื้อสัตว์จะมีโคเลสเตอรรอลมากน้อยแตกต่างกัน ที่มีมาก ได้แก่ เครื่องในต่าง ๆ ไข่แดง นม เนย เนื้อติดมัน หนังสัตว์ และสัตว์ที่มีกระดอง เช่น กุ้ง หอย ปลาหมึก ปู

.

ส่วนไตรกลีเซอร์ไรด์จะได้จากน้ำมันและไขมันของอาหารทุกชนิด ซึ่งเป็นสาเหตุหลักๆที่ทำให้ ไขมันในเลือดสูง

.

การสร้างขึ้นเองในร่างกาย

.

คอเลสเตอรอลที่ร่างกายสร้างขึ้นเองโดยการเผาผลาญอาหารพวกแป้ง น้ำตาล ไขมัน และเนื้อสัตว์ อวัยวะที่ทำหน้าที่สร้างโคเลสเตอรอล คือ ตับ สารอาหารที่จะกระตุ้นการสร้างคอเลสเตอรอล ได้แก่ ไขมันอิ่มตัว เช่น น้ำมันจากสัตว์ น้ำมันมะพร้าว กะทิ

.

ส่วนไตรกลีเซอร์ไรด์มีทั้งที่ได้จากอาหาร และถูกสร้างขึ้นโดยตับเช่นเดียวกัน โดยจะถูกกระตุ้นให้สร้างมากขึ้นโดย แอลกอฮอล์ น้ำตาล และพลังงานที่ได้รับมากเกินไป

.

สาเหตุหลักๆของ ไขมันในเลือดสูง

1. ความผิดปกติทางกรรมพันธุ์

2. โรคบางอย่าง เช่น โรคเบาหวาน โรคอ้วน ขาดฮอร์โมนจากต่อมธัยรอยด์

3. จากยาบางชนิด เช่น ยาขับปัสสาวะ สเตียรอยด์

4. การรับประทานอาหารไม่ถูกหลักโภชนาการ

5. การดื่มสุราเป็นประจำ

.

อันตรายที่อาจเกิดขึ้น

1. โรคหัวใจขาดเลือด ทำให้มีอาการแน่นหน้าอก โดยเฉพาะขณะออกกำลังกาย

2. อัมพาต แขนขาไม่มีแรงข้างใดข้างหนึ่ง

3. เส้นเลือดไปเลี้ยงร่างกายไม่พอ โดยเฉพาะบริเวณขาทำให้เดินแล้วปวดน่อง

.

ไขมันผู้พิทักษ์

คอเลสเตอรอล เอช ดี แอล (HDL) เป็นไขมันตัวสำคัญในการป้องกันหลอดเลือดแข็ง ผู้ที่มีระดับ HDL ต่ำ มีโอกาสเป็นโรคหัวใจขาดเลือด

.

วิธีการทำให้ HDL เพิ่มมากขึ้นโดยออกกำลังกายให้สม่ำเสมอ รักษาน้ำหนักตัวไม่ให้อ้วน งดสูบบุหรี่ งดขนมหวาน

.

ข้อควรปฏิบัติ

1. จำกัดอาหาร และเลือกรับประทานให้เหมาะสม โดยลดอาหารที่มีไขมันอิ่มตัว และ/หรือคอเลสเตอรอล ได้แก่ เนื้อสัตว์ติดมัน เครื่องในสัตว์ สัตว์ที่มีกระดองแข็ง เช่น หอยนางรม ปู ปลาหมึก น้ำมันมะพร้าว กะทิ เป็นต้น รับประทานกรดไลโนเลอิก เช่น น้ำมันพืช ที่ทำจากข้าวโพดหรือถั่วเหลือง ซึ่งกรดนี้จะช่วยลดการสร้างคอเลสเตอรอล และไตรกลีเซอร์ไรด์ในร่างกาย

2. งดสุรา เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ และงดบุหรี่

3. ออกกำลังกายให้เป็นประจำ

4. ควบคุมน้ำหนักให้ได้มาตรฐาน

5. กินผัก ธัญพืชให้มากขึ้น

.

ทั้งหมดนี้หากท่านสามารถทำได้ ก็จะไม่มีปัญหาไขมันในเลือดสูงอีกต่อไป แต่ถ้าท่านตอบว่ายาก แสดงว่าท่านกำลังทำร้ายตัวเองอยู่ เลิกเถอะ
หรือลองเลือดดิ่มผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร Benecol (เบเนคอล) ช่วยลดคอเลสเตอรอล ldl กันได้เลย >>กดเลือกสั่งชื้อสินค้า<<

.

ขอบคุณข้อมูลจาก

https://www.si.mahidol.ac.th